Blog

Kako proceniti kvalitet meča?

Vlažna matcha se može sušiti na niskoj temperaturi, ali temperatura i vrijeme moraju biti strogo kontrolirani kako se ne bi oštetila njena boja i okus

Da biste utvrdili je li matcha postala vlažna, uglavnom promatrate četiri aspekta: boju, teksturu, miris i performanse kuhanja.

Odabir visoko-kvalitetne matche zavisi od pet ključnih aspekata: prvo, promatrajte boju; drugo, pomirišite aromu; treće, okusite okus; četvrto, ispita

Ključ za pripremu ukusnije matche leži u: odabiru pravih sastojaka, kontroli temperature vode, korišćenju pravih alata i ovladavanju tehnikom—jezgro j

Koliko Matcha treba da pijete dnevno?

Čisti matcha prah nije visokokaloričan, ali je dnevni unos izuzetno mali, a stvarni sadržaj kalorija je gotovo zanemarljiv - standardna šolja skuhane

Neotvorena matcha obično ima rok trajanja od 1 do 2 godine kada je zamrznuta. Neki-kvalitetni matchai mogu čak zadržati svoj kvalitet više od 18 mjese