Čisti matcha prah nije visokokaloričan, ali je dnevni unos izuzetno mali, a stvarni sadržaj kalorija je gotovo zanemarljiv-standardna šolja skuvane matche (2 grama praha) sadrži samo oko 6-8 kalorija, što ga čini niskokaloričnim napitkom.
Ono što pijete više se odnosi na "esenciju čaja" nego na "opterećenje kalorijama". Matcha se pravi od cijelih listova zelenog čaja, a 100 grama sadrži oko 300-350 kalorija, što zvuči visoko, zar ne? Ali ključna je količina koja se koristi: obično koristimo samo oko 2 grama svaki put kada ga skuhamo, što je ekvivalentno maloj žlici, koja sadrži samo oko 6-8 kalorija - manje od zalogaja jabuke.
Ono što zaista utiče na sadržaj kalorija je način na koji ga pijete:
Čista matcha voda (matcha + voda): Izuzetno malo kalorija, oko 6-8 kalorija po šoljici, pogodno za one na dijeti sa kontrolisanim unosom kalorija.
Matcha latte (sa mlekom i šećerom): srednja šolja (oko 300 ml) može sadržati 150-250 kalorija, uglavnom iz punomasnog mleka i dodatog šećera.
Komercijalno dostupni matcha deserti/pići (kao što su kolači, sladoled, milkshake): broj kalorija može porasti na 200-500 kalorija zbog dodavanja velikih količina visokokaloričnih sastojaka kao što su vrhnje, šećer i puter.
Na primjer: Srednja šolja "čiste matche" popularnog brenda pića kao što je Yi Dian Dian (一点点) bez dodanog šećera sadrži samo oko 71 kaloriju. Čak i sa dodacima poput crvenog pasulja ili želea od kokosovog mlijeka, broj kalorija se općenito može držati ispod 200 kalorija, što ga čini relativno prihvatljivim izborom za one na-dijeti za mršavljenje.
Matcha-ine "zdravstvene prednosti" daleko prevazilaze niski sadržaj kalorija.
Njegova prava snaga leži u ovim komponentama:
EGCG (epigalokatehin galat): Njegov antioksidativni kapacitet je 137 puta veći od običnog zelenog čaja, pomaže u povećanju oksidacije masti, posebno efikasan kada se konzumira prije vježbanja.
L-Teanin: promoviše alfa moždane talase, čineći da se osjećate opušteno dok ostajete budni, poboljšavajući fokus bez anksioznosti.
Dijetalna vlakna: 2 grama matche sadrži otprilike 0,4 grama nerastvorljivih vlakana, koja usporavaju pražnjenje želuca, povećavaju sitost i pomažu da „manje jedete“.
Stoga vas sama matcha neće udebljati; to su šećer i vrhnje. Želite da ga koristite za kontrolu težine? Zapamtite tri stvari:
Odaberite verziju-bez šećera ili{1}}bez šećera.
Umjesto punomasnog mlijeka koristite biljno{0}}mlijeko ili niskomasno{1}}mlijeko.
Izbjegavajte{0}}kalorične dodatke kao što su šlag, sirup i boba.
